今年も、い~~~オイルが搾れました

2017年11月06日(月)

こんにちは。
天草オリーブ園 IKUTAです。

11月に入り、急に冷えこみ
秋・・・いえ、冬の気配を感じ始めた天草。
雲ひとつない澄んだ空に、オリーブがとっても綺麗に映えます。秋空


10月30日。
やっと、収穫&搾油が終わりました。

どれだけの量が収穫できるのか・・
美味しいオイルが搾油できるのか・・・。
毎年のことながら、心配から始まるこの季節。

作業が始まれば、他の事は『無』と言っていいほど
オリーブと向き合っていましたが、
なんとか今年も、い~~~~~オイルが搾れました。DSC_0869-3

これまた、毎年のことですが、
そわそわわくわくの搾油初日、初搾りテイスティング。
園長清田の表情を伺う。
緊張の一瞬です。

・・・・「うん、いい。」

この言葉を聴くと、「よっしゃーー!!」と、IMG_5464
俄然、動きがよくなるIKUTA。
恒例となっております。笑

全ての作業を終え、ホッと一息つきたいところですが、
次は、天草100%リミテッドエディションの販売に向け、
準備を進めなければなりません。

大変だけど、
年々楽しみに待ってくださる方が増えているので
気を抜くわけには行きません。
一層気合が入ります!! p(^0^)q

例年通り、2月くらいには販売ができるかと思いますが
詳細については、まだ決まっていないので
追って、お知らせさせていただきます。

楽しみにしていてください!!!