ポートワインの産地としても有名なポルトガル・ドウロ川流域で採れる上質なオリーブだけを使った、天草オリーブ園AVILOオリジナルのエクストラバージンオリーブオイルです。
約2,000年以上のオリーブオイル栽培の歴史に裏打ちされた高品質のオリーブオイルは、それだけでドレッシングになるほど、豊かな味と香りに満ちています。
青いトマトのように爽やかな香りとバランスの取れた適度な辛みとほろ苦さは、パンや野菜料理に特に好相性です。
オリーブオイルと塩だけを生野菜にそのままかけるのがポルトガル流。そんな食べ方によく合う、舌に滑らかな最高品質のエクストラバージンオリーブオイルを、ぜひ一度、味わってみて下さい。


オーナーのセルソ・マデイラ氏は、自身がイタリアで素晴らしいオリーブオイルに出会い「このオイルに負けないオイルを作りたい」と、オリーブオイル作りを始めた。
その情熱と努力は、世界の品評会、コンテスト、雑誌で認められ数々の賞を受賞している。
しかし、オーナーは「賞はあくまで”ただの賞”。『世間に認められた』という意味ではとても嬉しいが、CARM社のオリーブオイル作りのモットーは『長く市場に認められるオイルをつくること。』そのためには、1年(単年)でたくさん儲けようという考えは全くなく、毎年毎年、全年以上のオリーブオイルを作るんだという情熱を持ってオリーブ オイル作りに取り組むことが大事。」と、オリーブオイルに対する熱い想いを語る。


天草オリーブ園AVILOのオリーブオイルは、専属のオリーブオイルソムリエが世界300種以上のオリーブの中から日本人に合うオリーブを厳選してブレンドしたこだわりのエクストラバージンオリーブオイルです。
さらに、本場イタリアのオリーブ専門家の監修を受け、徹底した品質管理を行っております。

国内外440種類のオリーブオイルが、その品質を競った国際的オリーブオイルコンテスト「オリーブジャパン2015」にて、天草オリーブ園AVILOからエントリーした全てのエクストラバージンオリーブオイルが、今年も金賞・銀賞を受賞しました。
昨年に続き4年連続で金賞を受賞した「スパイシー」をはじめ、天草オリーブ園AVILO専属ソムリエ厳選のオリーブオイルが、国際的高評価を得ました。

天草オリーブ園AVILOのエクストラバージンオリーブオイルにつきまして、極まれにではございますが、栓の空回り等により開栓しづらいものがございます。その場合は怪我の恐れがありますので、無理に開けようとせずにコールセンター(0120-140-216)まで、お電話頂きますようお願い申しあげます。商品の交換をさせて頂きます。

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商品ID:
18

エクストラバージンオリーブオイル ビター(ポルトガル) 227g(250ml) 



ポルトガルのポートワインの産地としても有名なドウロ川で育ったオリーブを「天草オリーブ園AVILO」のソムリエが独自にブレンドした、オリジナルのエクストラバージンオリーブオイル。
フレッシュハーブ、青いトマトのような爽やかな香りと、適度な辛さとほろ苦さ(ビター感)のあるオリーブオイルです。 良質なオイルと塩だけを生野菜にかけて食べるのがポルトガル流。特にパンや野菜料理に好相性です。また、デザートとの相性も抜群で、バニラアイスにかけても、上品な味を堪能できます。


産地:ポルトガル
使用品種:ヴェルデアル、ネグリーニャ、マドゥラル
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価格
2,160 円(税込)
容量
227g(250ml)
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使用上のご注意

良質なエクストラバージンオリーブオイルは温度が低くなると白い粒の沈殿が生じたり、濁ったり固まったりします。これは、エクストラバージンオリーブオイルの成分の一部が低温で固まって起こる現象で、異物や不純物が混入したり、カビが生じたものではありません。
暖かい場所にしばらく置くと溶けて透明になります。
エクストラバージンオリーブオイルの品質に問題はありませんので、安心してお使いください。

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