
ビーツの炊き込みご飯

エクストラバージンオリーブオイル
天草スペシャルブレンド ブラック
天草で育ったオリーブを、収穫から24時間以内に搾ったエクストラバージンオリーブオイルと、スペインの提携農園で作られたスペイン産エクストラバージンオリーブオイルをブレンド。
天草オリーブ園AVILOのオリジナルブレンドです。
ナッツのような甘みが感じられ、
マイルドな口当たりでコクのあるバランスの良い味わいが、
天草のぬくもりを感じるさせるエクストラバージンオリーブオイルです。
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- 米2合
- ビーツ1個
- 水2カップ
- オリーブオイル大さじ1
- みりん大さじ2
- 白醤油大さじ2
- 木の芽適宜
作り方
- 米は洗い浸水させておく
- ビーツは皮を剥き、1センチ角に切る
- 浸水させた米に調味料(オリーブオイル・みりん・白醤油)を加え、2合の水の量に合わせる
- ビーツを加え炊き上げる