簡単トリのピラフ オリーブオイル風味
エクストラバージンオリーブオイル
天草スペシャルブレンド
天草で育ったオリーブを、収穫から24時間以内に搾った
エクストラバージンオリーブオイルと、イタリアの提携農園で作られたイタリア産エクストラバージンオリーブオイルとブレンド。
天草オリーブ園AVILOのオリジナルブレンドです。
フレッシュなオリーブとハーブのような風味、
ピリッとしたスパイシーな辛さと苦味の活きた
天草を自然を感じるエクストラバージンオリーブオイルです。
エクストラバージンオリーブオイル
ビター（ポルトガル産）
材料
- 鶏モモ肉150g
- 玉ねぎ1/2個
- マッシュルーム（水煮）50g
- パプリカ各種各20g
- 水400cc
- 固形ブイヨン1個
- 生米320g
- 白ワイン30cc
- オリーブオイル10cc
- 塩コショウ少々
- パセリ少々
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにする。
- 鶏モモ肉は1.5㎝角にして、塩コショウを軽めにする。
- パプリカは小さめのサイコロ状に切る。
- フライパンに分量外のオリーブオイルをしき、1、2を炒める。
- 炊飯器に4、米、水、ブイヨン、白ワイン、マッシュルーム、半量のオイルを入れ、炊込機能で炊く。
- 炊き上がったら、炊飯器に3を入れて、蒸らす。
- 数分たったら全体を混ぜ、残りのオイルを入れる。
- 器に盛り、パセリを飾る。